Pimiento Italiano Ecológico (Kg)

Se suelen comer fritos, dado que tienen muy pocas pepitas, una piel fina y alta carnosidad. También se pueden hacer rellenos o asados.

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Se suelen comer fritos, dado que tienen muy pocas pepitas, una piel fina y alta carnosidad. También se pueden hacer rellenos o asados.

Aporta mayoritariamente agua y cantidades mucho menores de hidratos de carbono y proteínas, por lo que resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitaminas, sales minerales y fibra. En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina C, sobre todo los de color rojo y también en vitamina A. Entre los minerales, cabe destacar la presencia de potasio.

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