Alcachofas Fritas con Jamón

Alcachofas Fritas con Jamón

Ingredientes:

12 piezas de Alcachofas
2 Loncha de Jamón serrano
1 Pizca de Finas hierbas
100 Mililitros de Aceite de oliva
1 Diente de Ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Una vez tenemos limpias las alcachofas,  cortaremos el corazón de la alcachofa en cuartos, en una sartén con aceite de oliva se frien a temperatura media, cuando este dorado, retiraremos y dejaremos reposar.

Utilizaremos la misma sartén con menos aceite, saltearemos el jamón cortado en tiras delgadas, cuando este dorado agregaremos el ajo finamente picado, cocinaremos hasta que este dorado, rectificar sabor con sal y pimienta.

Ahora es hora de mezclarlo todo y servir, espolvorear las alcachofas fritas con jamón con una pizca de finas hiervas y disfrutar.

Una receta fácil y que está riquisima!!!

Posted on 17/03/2017 0 144

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